Dimanche 14 septembre
Marchesi Antinori vous invite à une soirée hors du temps,
où les arts, la musique et la gastronomie s’unissent dans un moment d’exception.
Avec la présence exceptionnelle d’Allegra Antinori, membre de la 26ᵉ génération de Marchesi Antinori.
Souvenir de Florence
Une ultime célébration à la Toscane et à l’Italie incarnée
par les plus sublimes cuvées de Marchesi Antinori
provenant des vignobles Tenuta Montenisa, Castello della Sala,
Pian delle Vigne, Tenuta Guado al Tasso & Tenuta Tignanello.
Tenuta Guado al Tasso, domaine viticole de Bolgheri en Toscane, allie histoire noble, cépages prestigieux et terroir unique dans un amphithéâtre naturel.
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Castello della Sala, près d’Orvieto en Ombrie, est un château médiéval avec 229 ha de vignes. Il produit de grands vins blancs, comme le Cervaro della Sala, symbole d’union entre héritage et innovation.
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Tenuta Tignanello, au cœur du Chianti Classico, produit les célèbres Tignanello et Solaia, alliant terroir d’exception, tradition ancestrale et innovation viticole.
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Tenuta Montenisa des Marchese Antinori, au cœur de Franciacorta, crée des vins DOCG raffinés à base de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc issus de vignobles historiques et clos.
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Pian delle Vigne, près de Montalcino, incarne l’interprétation personnelle d’Antinori du Brunello. 83 ha de vignes, Sangiovese et élevage en grands fûts pour une élégance pure.
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Tenuta Guado al Tasso, domaine viticole de Bolgheri en Toscane, allie histoire noble, cépages prestigieux et terroir unique dans un amphithéâtre naturel.
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Castello della Sala, près d’Orvieto en Ombrie, est un château médiéval avec 229 ha de vignes. Il produit de grands vins blancs, comme le Cervaro della Sala, symbole d’union entre héritage et innovation.
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Tenuta Tignanello, au cœur du Chianti Classico, produit les célèbres Tignanello et Solaia, alliant terroir d’exception, tradition ancestrale et innovation viticole.
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Tenuta Montenisa des Marchese Antinori, au cœur de Franciacorta, crée des vins DOCG raffinés à base de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc issus de vignobles historiques et clos.
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Pian delle Vigne, près de Montalcino, incarne l’interprétation personnelle d’Antinori du Brunello. 83 ha de vignes, Sangiovese et élevage en grands fûts pour une élégance pure.
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Tenuta Guado al Tasso, domaine viticole de Bolgheri en Toscane, allie histoire noble, cépages prestigieux et terroir unique dans un amphithéâtre naturel.
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Castello della Sala, près d’Orvieto en Ombrie, est un château médiéval avec 229 ha de vignes. Il produit de grands vins blancs, comme le Cervaro della Sala, symbole d’union entre héritage et innovation.
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Tenuta Tignanello, au cœur du Chianti Classico, produit les célèbres Tignanello et Solaia, alliant terroir d’exception, tradition ancestrale et innovation viticole.
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Tenuta Montenisa des Marchese Antinori, au cœur de Franciacorta, crée des vins DOCG raffinés à base de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc issus de vignobles historiques et clos.
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Pian delle Vigne, près de Montalcino, incarne l’interprétation personnelle d’Antinori du Brunello. 83 ha de vignes, Sangiovese et élevage en grands fûts pour une élégance pure.
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Tenuta Guado al Tasso, domaine viticole de Bolgheri en Toscane, allie histoire noble, cépages prestigieux et terroir unique dans un amphithéâtre naturel.
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Castello della Sala, près d’Orvieto en Ombrie, est un château médiéval avec 229 ha de vignes. Il produit de grands vins blancs, comme le Cervaro della Sala, symbole d’union entre héritage et innovation.
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Tenuta Tignanello, au cœur du Chianti Classico, produit les célèbres Tignanello et Solaia, alliant terroir d’exception, tradition ancestrale et innovation viticole.
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Tenuta Montenisa des Marchese Antinori, au cœur de Franciacorta, crée des vins DOCG raffinés à base de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc issus de vignobles historiques et clos.
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Pian delle Vigne, près de Montalcino, incarne l’interprétation personnelle d’Antinori du Brunello. 83 ha de vignes, Sangiovese et élevage en grands fûts pour une élégance pure.
5 of 5C’est aussi en hommage à la chaleur italienne
et à son souvenir de la belle Florence que
Piotr Tchaïkovski
compose en 1890 cette symphonie de chambre
composée de quatre mouvements distincts.
17:30
Accueil des invités
18:15
Souvenir de Florence
Concert au patio, bulles de Franciacorta en cascade
20:00
Dîner
Harmonie italienne en cinq temps
00:00
Arrivederci
Pour cette soirée exceptionnelle dédiée aux grands vins Antinori, le chef Ugo Federico signera un menu en parfaite harmonie.
Originaire de Capri, Ugo a grandi entre cuisine et terroir, avant de se former aussi au vin, devenant sommelier diplômé. Après un passage au mythique Cibreo à Florence, il ouvre Racines à Bruxelles en 2014.
Salué par le Michelin et Gault & Millau, son restaurant propose une cuisine italienne contemporaine, ancrée dans la tradition et portée par des produits d’exception. Membre du mouvement Slow Food, il partage avec Antinori une même passion pour l’authenticité, la transmission et le goût du temps.
La promesse d’un voyage gastronomique tout droit vers l’Italie…
Fruit d’une sélection des cuvées les plus emblématiques parmi ses Maisons en Toscane, Ombrie et Franciacorta d’exception, Marchesi Antinori promet une expérience hors du commun, portée par la présence de quelques icônes, et dont les noms résonnent dans le cœur des amateurs.
Le service des vins sera assuré par l’excellence de la sommellerie, composée de quelques-uns des grands noms de la sommellerie belge.
Le Château Rey-Calmeyn, aussi connu sous le nom de Château de Drogenbos – commune avoisinant Bruxelles – accueillera notre soirée d’exception. C’est après de longs travaux de rénovation que cette propriété familiale privée nous ouvrira ses portes pour contempler ses arches, ses boiseries et chaque détail qui en font un lieu d’exception et empli d’histoire.
Souvenir de Florence, nom inspiré du sextuor à cordes composé par le célèbre Tchaïkovski, est en premier lieu une ode intime et musicale. Pour recréer cette intimité, six musiciens – deux violons, deux altos, et deux violoncelles – de renommée belge et internationale seront les interprètes de cette soirée unique.
RèserVATIONS
Six musiciens de renommée internationale donneront vie au Souvenir de Florence de Tchaïkovski, dans un décor unique.
La soirée se poursuivra par un dîner gastronomique en cinq services, sublimé par les cuvées les plus emblématiques de Marchesi Antinori et servies par l’élite de la sommellerie belge.
Une soirée exclusive dédiée aux épicuriens et aux amateurs de moments rares.
***
Dimanche 14 Septembre
Chateau Rey-Calmeyn
Grote baan 200/202
1620 Drogenbos
Prix par personne : €400 par personne – tout compris
***
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